『機能性營養品（functional foods）指的是具有特定生理功能或健康促進作用的食品或補充品，超越了基本的營養需求，不只是提供能量或支持日常代謝。這類產品通常富含特殊的生物活性成分，針對某些健康需求或疾病預防設計，並以天然或科學方式強化食品的功能。相較於一般的維生素或礦物質補充劑，機能性營養品著重在其「整體食品」的保健效果，且多針對特定系統或問題進行支持，如免疫系統、腸道菌群、心血管健康或抗發炎。

以下是一些市面上常見的機能性營養品及其作用：
1.益生菌與益生元：維護腸道菌叢的平衡，促進消化健康及提升免疫力，如酸奶或含益生元的燕麥。
2.多酚與抗氧化劑：來自茶葉、可可、莓果等食物，能中和自由基，減少氧化壓力，降低慢性疾病風險。
3.Omega-3 脂肪酸：存在於魚油、亞麻籽油中，對於減少發炎、促進心血管健康有幫助。
4.植物固醇（Phytosterol）：能夠抑制膽固醇吸收，有助於降低血脂，常見於強化食品如植物油和麥片。
5.膳食纖維：不僅有助於促進腸胃蠕動，還能穩定血糖及減少膽固醇，如全穀類食品或可溶性纖維飲品。

機能性營養品的關鍵在於其與健康的直接關聯性，且多數以日常食用的形式呈現，使消費者能透過均衡飲食而非藥物達到健康目標。例如，強化抗氧化物的巧克力能同時滿足味覺與健康需求，而富含Omega-3的雞蛋則將保健效用融入日常生活。這些產品通常受到科學驗證，部分機能性食品甚至會標示具有特定的健康聲明，符合法律規範以保證其安全性與效果。
當然，還有更多的機能性營養品如中藥的冬蟲夏草、靈芝、牛樟芝....等，許多以高濃度的粉末方式呈現，濃度不同，品種不同..在臨床上的療效也會不同，醫師會依每個人不同的體質與症狀開立。』