2024.10.23 醫師著作及專訪
◎由中醫與營養學雙重身分的醫師,為讀者量身打造,第一本中西食譜結合的生酮料理書
◎血虛、陰虛、痰濕體質?通通都可以吃出生酮又符合體質!
◎透過表格勾選,了解自己的中醫體質,並藉由食譜中的適合體質,烹飪出兼具營養、生酮又養生的料理
◎50道超簡易食譜,最多只要4個步驟即可完成,就算初學者都可以輕鬆做出來
內容摘要:
第一本結合中醫體質與生酮的料理書
吃了好一陣子的生酮,卻發現身體愈來愈差?那全都是因為你吃錯了食物。本書教你怎麼吃生酮,才不會愈吃愈虛弱。
50道兼具生酮、低醣的中西料理!
現今的生酮食譜大多以西式料理為主,對於習慣中式料理方式的我們來說,充滿了不便。本書特地精選50道中西料理,透過簡易的步驟,就算在家運用一只料理鍋,也可以輕鬆做出美味的低醣料理。
血虛、陰虛,體內濕氣重?選擇適合自己體質的食物,往往比吃得少、熱量少還要重要!
本書列出六種常見的中醫體質,無論你是血虛或陽虛,都可以透過本書內的食譜,讓自己吃得健康又享瘦。
你知道嗎?除了生酮外,升糖指數、減碳食材,都是你能不能夠瘦得健康的關鍵!
什麼是升糖指數?為什麼減碳食材可以幫助自己瘦身?生酮的原理又是什麼?翻開本書,讓我們進入正確的生酮、低醣觀念。